2011.1.27
クレオ大阪西

交流促進部主催チョコレートケーキ＆クッキーセミナーを２０名の参加で開催しました。

当日は、作りながら交流も深めていただこうと４班に分かれていただき、スタート！

今回、ヒルトン大阪のパティシエの北田さんに講師をお願いし、
ヒルトン大阪で実際に作られているチョコレートケーキとクッキーの２品を作りました。

最初は北田先生による作り方の見本を皆さんに見ていただき、いざ作成に・・・

初めての方も多かったのですが当日初顔合わせとは思えないように
手分けしてテキパキと分担して作業は進んでいきました。
そしてオーブンから出したケーキのスポンジは・・・
やはり、難しいのかほとんどの班が思いとおりに膨らますことができませんでした。

かたやクッキーは、ほとんどの班がおいしく焼き上げることができました！

でも、自分たちで一生懸命作ったケーキとクッキー。
出来上がればみんな携帯のカメラで記念撮影。
そして試食と時間は多少押してしまいましたがちょっとしたティータイム。

北田先生からも「これをきっかけに家でもどんどん作ってくださいね」と総評をいただきました。

運営側でも、多少バタつくとこがあり、参加された方には時間が足らないところもありましたが
次回このようなセミナーをする際にはもう少し時間に余裕を持っていただけるように気をつけたいと
反省しております。

交流促進部では、今後も組合員の皆さんの交流を深めてもらい、
地連活動を知ってもらうために色々なレクレーションを企画していきますので
その時にはぜひまたご参加ください！

まずは先生から作り方の講義

素敵なチョコレートケーキが完成