2005年6月27日（月）
於：都ホテル大阪

　関西地連恒例？となりました「お酒セミナー」を28名の参加を得て開催しました。今回はカクテル編として、実際にホテルのバーで勤務するバーテンダーの皆さんにご協力いただき、カクテルの語源や道具の名称をはじめ、スタンダードなカクテルの作り方を教えてもらいました。最初は緊張していたものの、自分自身で一杯目・二杯目と作るうちにお酒の勢いも手伝いってか、いつの間にか恥ずかしさは吹き飛んでしまいました。ついにはオリジナルカクテルを作るツワモノまで現れ、全員でワイワイ楽しんだ、あっという間の3時間でした。

ご協力いただいたバーテンダーの皆さん
（右が講師の笠井氏）